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日常保健

老人吃水果不需要纠结

2019-10-30 10:45 作者:俊宏健康网 浏览: 104次 关键词: 老人 水果

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秋后天气干燥,老人不妨吃点水果滋润一下。然而,有些老人对“吃水果”非常小心。他们认为吃水果会引起腹泻。是真的吗?
 
过去,水果表面可能会沾上寄生虫卵、致病微生物等,并使用一些未经处理的粪便,这使得免疫力低下的老年人在食用后容易出现胃痛和腹泻,而这并不是“感冒”水果造成的。现在,国家对水果生长过程中的虫害污染和农肥残留都有相当严格的标准,所以可以仔细清洗或购买后剥皮。
 
还是有一些老人经常纠结水果是“饭前吃还是饭后吃”,其实应该看自己的肠胃状况。消化功能差,太酸的水果饭前少吃,胃肠健康的老年人不介意,饭前吃一些也能刺激食欲。有些人认为饭后吃水果有助于消化,因为有些水果含有强蛋白酶,即所谓的“酶”,能将蛋白质分解成氨基酸和肽。然而,人的胃分泌大量胃酸,而蛋白酶在发挥作用之前就被“杀死”,所以饭后立即吃水果无助于消化。
 
水果不是药。没有绝对的禁忌或夸大的治疗效果。但是,对于一些患有慢性病的老年人来说,他们仍然很重视。
 
高血压老年人可以吃含钾量高的水果,包括鳄梨、椰子、大枣、沙棘、香蕉、菠萝蜜、山楂、香蕉等,但肥胖患者不宜吃热量过高、过甜的水果。
 
糖尿病老年人选择糖指数较低的水果,如樱桃、李子、葡萄柚、桃子、苹果、梨、草莓等,此外,最好定时(餐间)定量(每次100克)吃水果。
 
如果老年慢性肾病患者尿量正常,可适当增加水果摄入量,补充维生素、矿物质等营养素。如果尿量减少,尿钾减少,水果的摄入量应该受到限制。
 
胃食管反流的老年人不宜吃甜酸水果,如橘子、柚子、菠萝等,并注意不要空腹、饭后1-2小时吃水果。