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急救保健

食物中毒的症状

2019-08-28 16:32 作者:俊宏健康网 浏览: 172次 关键词:

每天三餐对每个人来说都是必不可少的,但是如果我们不注意饮食卫生,食物中毒将是由于吃了过时的食物而误食而引起的。这种轻微食物中毒的症状是什么?让我们看看轻度食物中毒的症状。
 
食物中毒症状有哪些?轻度食物中毒?如何对食物中毒进行急救?
 
声明:图片来源网络,如有侵权,请告知
 
轻度食物中毒症状:
 
食物中毒最常见的症状是严重的呕吐和腹泻,伴有中上腹部疼痛。食物中毒患者常因呕吐、腹泻而脱水,如口干、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、四肢发冷、脉搏无力、血压过低等,最终导致休克。食物中毒有许多不同类型。
 
1。沙门氏菌食物中毒可表现为高烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便积水等症状,严重时可出现抽搐、昏迷,抢救不及时可导致死亡。它通常是由食用被细菌污染的肉、蛋和水产品引起的,尤其是患病和死亡的牲畜。
 
2。副溶血性弧菌食物中毒,急性发作,发热不高,还呕吐、腹痛、腹泻,大多在一周内痊愈。食用生鱼蟹或受细菌污染的肉类、咸蛋、咸菜等可导致中毒。
 
3。葡萄球菌肠毒素食物中毒主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,特别是呕吐更为严重。它通常是由食用被细菌污染的乳制品、肉制品、剩菜等引起的。
 
4。肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,是细菌性食物中毒中最严重的一种。该病有其自身特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁开困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
 
食物中毒症状有哪些?轻度食物中毒?如何对食物中毒进行急救?
 
如何处理轻微食物中毒
 
一、呕吐
 
如果服用时间在1到2小时内,可以呕吐。立即服20克盐和200毫升开水溶解。冷却后喝一次。如果你不呕吐,你可以再喝几次以促进快速呕吐。也可以将新鲜生姜捣碎100克,提取果汁,用200毫升温水冲洗。如果你吃变质的肉,你可以喝十滴水来促进快速呕吐。有些病人还可以用筷子、手指或鹅毛刺激喉咙,引起呕吐。
 
二。宣泄
 
如果病人长时间进食,通常超过2-3小时,并且精神状态良好,他可以服用一些泻药,尽快排出中毒食物。通常,大黄一次煎30克。老年患者可选用20克碳酸氢钠粉,用开水冲服,以缓解腹泻。对于体质较好的老年人,也可以用15克番泻叶一次煎煮或用开水冲洗,达到通便的目的。
 
三。解毒
 
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可服用100毫升醋和200毫升水,稀释后服用一次。此外,紫苏30g,甘草10g生料可一次煎煮。如果误食变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是使用新鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料。
 
食物中毒症状有哪些?轻度食物中毒?如何对食物中毒进行急救?
 
预防食物中毒
 
二是食品储藏:对暂时不食用的肉类和蔬菜及时加工,放入冰箱。生食和熟食应单独存放在容器中。不要吃超过保质期的食物。米粉、干菜、水果要妥善保存,防止霉变、腐烂变质,防止老鼠、苍蝇、蟑螂咬伤和污染。消毒剂、杀鼠剂等有毒有害物质应妥善远离食品存放场所,防止误用食品。
 
第三,个人卫生:厨师在上岗前应通过体检。患有消化道、呼吸道传染病(如乙肝、痢疾、肺结核等)和皮肤病的,暂时不能当厨师。厨师上班时穿工作服和面具。烹饪前后、饭前饭后、排尿后要仔细洗手。
 
第四,烹饪:烹饪必须充分加热和煮熟。餐刀切碎板和熟食容器应分开放置。过夜食品和豆类食品应在食用前加热和煮熟。买回来的蔬菜应充分浸泡和清洗三次,然后才能烹饪和食用。不要吃任何可疑的食物,如腐烂、发霉或变质的食物。
 
第五,餐具消毒:盆、碗、盆、碟、筷子、汤匙等应在消毒前热洗或煮沸。分餐或用公共筷子集体用餐。对橱柜、冰箱、冰箱、微波炉和其他与食品有关的容器进行定期清洁和消毒。
 
第六,饮食:用餐者应在进食前后、排尿和排便前后,培养彻底洗手。如果在用餐过程中发现变质、发霉、臭味或混合食物,或被苍蝇叮咬和爬上的食物,则不能食用。
 
第七,就餐前办理入住手续:集体用餐前吃的每一顿饭和每一道菜都要留一个小样本进行中毒检测,以防饭后发生可疑中毒。