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急救保健

辛辣的食物会引起长痘吗?幕后推手是糖!

2019-09-09 11:51 作者:俊宏健康网 浏览: 58次 关键词: 长痘 


很多人都知道应该避免青春痘,但每当看到别人吃辛辣的食物,他们都想自己上瘾一口。不过,总会有“好心人”热情提醒“痘痘不能吃辣……”辛辣的食物真的会引起痘痘吗?为什么你不能吃痤疮?来向皮肤科医生和营养学家学习。
 
辛辣食物与痤疮没有直接关系
 
广州医学院临床营养科主任医师刘佳博士指出,目前还没有足够的临床证据表明,热食会直接导致痤疮,而辣椒只能加速血液循环,从而加速人体新陈代谢。
 
为什么每次你吃热的食物都会爆发呢?刘佳分析,人体吃了很辣的东西会出汗、脸红,视觉上看,痘痘比较红,炎症比较明显,但其实这和痘痘没有太大关系。辛辣食物会加速局部血液循环,提高皮肤温度,并可能加重炎症。我之所以认为吃麻辣火锅、麻辣火锅、串、小龙虾、烧烤等辛辣佳肴会引起粉刺,是因为很多人在吃麻辣食物的同时会喝碳酸饮料或果汁。有些人会喝凉茶饮料,但事实上,凉茶饮料的含糖量并不小。此外,这些食物富含脂肪和盐,对皮肤有害。
 
为什么粉刺的罪魁祸首是“糖”?
 
“其实糖不是坏事”,刘佳解释说,当人体血糖过低时,就会出现头晕、心慌、出汗等症状,身体需要在短时间内摄入大量的糖来缓解症状。因此,有必要维持正常血糖。
 
然而,过多的碳水化合物摄入会导致皮脂腺分泌过多的油脂,引起毛孔堵塞、感染、炎症反应并导致长痘。刘佳强调,除此之外,糖还会导致皮肤暗黄和皮肤老化。
 
网络上提倡的低“糖”饮食中的“糖”正是指血糖指数gi(glycemic index)的值,它反映了食物引起人体血糖升高的指数。专家认为,每天都应该提倡均衡饮食加上低“糖”饮食。
 
如果我不想有痤疮,我该怎么吃?
 
“皮脂分泌过多是痤疮的主要原因之一”。广州医科大学第三附属医院皮肤科主任翁智生解释说,皮脂腺的活动主要受遗传基因和雄激素的影响。皮脂质为毛囊中痤疮丙酸杆菌和其他微生物的生长提供了油脂和无氧环境。痤疮丙酰菌不仅能产生脂肪酶水解甘油和游离脂肪酸,而且还能刺激毛囊及其周围组织引起炎症反应。它还能产生一些促炎症反应介质。因此,油性皮肤的人经常有长粉刺的麻烦。同时,皮脂分泌也是油性皮肤、毛孔粗大、肤色暗等的主要原因。
 
饮食对油性皮肤有很大的影响,对其他皮肤的影响要大得多。
 
研究表明,高糖食物进入人体胃肠道后消化速度快,吸收率高,葡萄糖释放快,血糖峰值高。血糖的迅速升高导致高胰岛素血症,即血液中胰岛素含量过高,高于正常水平。过量胰岛素可促进痤疮的形成。当皮肤的角蛋白代谢异常时,毛孔会堵塞,细菌会长粉刺。
 
此外,营养缺乏是痤疮的潜在原因,因为营养平衡是维持包括皮肤在内的身体正常功能和新陈代谢的基础。因此,在一定程度上,均衡饮食对皮肤状况有一定的影响。多吃维生素A、维生素C、维生素B、锌、硒和复合碳水化合物等有一定的抗痤疮作用。
 
低糖饮食应多吃粗粮
 
低“糖”饮食的理念是控制“坏的”碳水化合物的摄入,避免摄入过多的葡萄糖,并将其储存在体内。
 
刘佳建议,低GI食物应用于日常饮食,包括粗粮、豆类、牛奶、富含果酸的水果(苹果、樱桃、猕猴桃等)、全麦或高纤维食物等。同时,你应该减少高“糖”食物的摄入量,如蛋糕,饼干,甜点,精制食品和高含糖量的即食食品。
 
刘佳强调,值得注意的是,如果控制好高糖食物的数量,对血糖的影响也很小,而低糖的食物如果吃得多也会对血糖产生很大的影响。最好把两者结合起来。
 
人们还需要控制油性皮肤乳制品的摄入,乳制品已经被临床证实具有明显的痤疮特征,因为牛奶中的酪蛋白可以间接促进炎症的发展和皮脂分泌。刘佳指出,对于油性皮肤的人来说,轻度、低糖的健康饮食对皮肤的维护非常重要,用昂贵的护肤品来代替健康饮食的作用是无法替代的。
 
刘佳指出,改变饮食习惯并非易事。你可以先改变一天的饮食习惯,然后慢慢地更换不健康的食物。例如,早餐喜欢喝牛奶,你可以用低糖酸奶代替牛奶.就主食而言,单一白米是一种含有“糖”的很高的食物。可以添加一些糙米和藜麦,以降低消费后的糖指数。
 
虽然饮食是非常重要的一部分,我们的痤疮肌肉,没有必要降低生活质量太多的目的。吃得太重更不合适。事实上,低“糖”饮食并不是一种根本不能吃的饮食。如果你本周养成了健康的饮食习惯,你可以奖励自己吃点甜点。饮食限制过多,会消沉,走向另一个极端,也不利于健康。